WINEワイン

MILLE FEUILLES et VIN ミルフォイユ エヴァンではシャンパーニュやナチュールワイン(自然派ワイン)を扱っております。
ワインは自然な状態のぶどう酒なので温度管理が必要となります。
お買い上げいただきました商品にはシャンパーニュの抜栓方法やワインの取り扱いメモを添えさせていただきます。

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シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット

7,150円(税込)

原産国 フランス
ブドウ品種 シャルドネ(60%)  ピノ・ノワール(40%) 
タイプ シャンパン
内容量 750ml
味わい 辛口

世界屈指の名門一族が誇る1本。複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリー・ド・モーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることができます。

ペリエジュエ

7,480円(税込)

原産国 フランス
ブドウ品種 シャルドネ/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ
タイプ シャンパン
内容量 750ml
味わい 辛口

淡いゴールドの色合いと細かく糸を引くような泡立ち、柑橘類と白い花の香りがほどよく絡み合う、まさに「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良さ」の象徴です。

ミュスカ・ド・ミルヴァルビオカーブ・ド・ラブレー2018 

2,310円(税込)

原産国 フランス
ブドウ品種 ミュスカ・ア・プティ・グラン 100%
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
味わい 甘口

グラスに注ぐと、美しい黄金色のワイン! まずは、マスカット特有のキャンディーのような濃厚で甘~い香りがします。 シトラスやピーチ、アプリコットといった果実のアロマに カリンの砂糖漬けのようなエキゾチックな香りも感じられる、魅力的な味わい。 一口飲むと、トロピカルフルーツを連想させるとっても甘~い味わいがして嬉しくなります。 でも甘いだけでなく、クリアな酸味もしっかりと感じられ、後味は意外に爽やか。 ビターチョコレート、フルーツタルトなどデザートとの相性は抜群です! 

ミュスカ・セック・ビオカーヴ・ド・ラブレー2017

1,815円(税込)

原産国 フランス
ブドウ品種 ミュスカ・ア・プティ・グラン 100%
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
味わい 辛口

華やかでしっかりとした香りをもつ。 
とてもフレッシュで洋梨やバナナ、ライチなどの果実由来の香りとミントの様な爽やかなニュアンスを持ちはっきりとした味わい。フレッシュフルーツ、キャンディーの様な味わいも余韻に感じられます。 
香りは甘いが余韻には、心地よい苦味で飲み口はすっきり。 
ぶどう本来の香りを残しつつ爽快に仕上がった親しみ易い辛口白ワインです。アペリティフ(食前酒)として、また寿司や刺身、カルパッチョなど魚介類全般にもおすすめ。 
 

オート・コート・ド・ボーヌ・ルージ ジャン・クロード・ラトー   2017年 フランス ブルゴーニュ

5,610円(税込)

原産国 フランス・ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
味わい 酸味:やや強め 渋み:やや少なめ

ベリーやフレッシュな完熟プラムを思わせるピュアで心地よい果実味、 
渋みも適度に感じる赤ワイン。滑らかで優しい質感なので、料理も優しい感じのもの、 
例えばシチューや薄くスライスしたローストポークなどもオススメです。伝統的なコンクリートタンクで5か月熟成。 甘みのあるチーズや、仔牛の腎臓の春野菜煮込み(プランタニエール)といった地元の料理によく合います。 ストロベリータルトなどデザートとの相性も◎

オールド・スクール・ルージュシャトー・マリス2016  ドック&ルーション 

2,530円(税込)

原産国 ラングドッグ&ルーション
ブドウ品種 シラー90% グルナッシュ10%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
味わい 酸味:少なめ 渋み:中

2014年パーカーポイント89点獲得! ルブラックベリーやダークチェリーを思わせるフレッシュでピュアな果実のアロマに オリーブ、緑コショウ、タイムやローズマリーの爽やかな香り。 味わいは重すぎず、酸味と甘み、渋みのバランスが取れた、飲み疲れしないタイプ。 口当たりがやわらかく、ぐいぐいと飲めてしまう、普段の食事に合わせたいワインです。サクラアワードゴールド賞受賞

ドミニ・デル・レオーネヴェネト・ロッソ・ビオフィードラ ヴェネト

1,870円(税込)

原産国 イタリア ヴェネト州
ブドウ品種 ヴェローナ他自社畑品種
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
味わい 酸味:中 渋み:中

外観は紫ががったルビー色。ラズベリーやブルーベリー、チェリーなどのフルーツの香り。口に含むとベリーからカシスの香りへ。フレンチオークのカカオやシナモンのような控えめなスパイスも香る。さらっとしたタンニン、重すぎない口当たり。オーガニックワイン特有の香りは感じずわいんそのものから醸造の際の手際よさを感じる。

コート・デュ・ローヌテル・ド・ミストラル ブラン  自然派白ワイン

1,903円(税込)

原産国 フランス
ブドウ品種 グルナッシュブラン70%、クレレット10%、ブールブーラン10%、ヴィオニエ10%
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
味わい 辛口

鮮やかな若々しいルビーの色調。香りにも若々しさが出ており、凝縮した果実の香り、 ローヌらしい土っぽさやスパイスの香り。 果実味は、とてもクリーンな印象。甘すぎない果実味が飲み飽きしなく最後まで楽しめる赤ワイン。 お肉料理や和食なら肉じゃが焼き鳥(たれ)などにも合わせられるお手頃価格でデイリーワインには最適な1本。 果実味と土壌の可能性を最大限に生かしたフレッシュな自然派白ワイン。

シャルドネ カンガリーラ・ロード・ワイナリー 2018年

4,323円(税込)

原産国 オーストラリア・南オーストラリア州
ブドウ品種 シャルドネ
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
味わい 辛口

オレンジの花、グレープフルーツを思わせるアロマが最初にあらわれ、徐々にフローラルでスパイスを思わせる複雑味が立ち上ってきます。シトラスを皮ごとすりおろしたような、目が覚めるようなクリアな香り、クリーミーな、滑らかな喉ごしですが、活き活きとした酸味とミネラル溢れる味わいも持っておりボリューム感があっても決して重ったるい印象は受けません。余韻も長く、フランスのものと比べて、もっとオープンで明るい雰囲気で素直なキャラクターのシャルドネです。

テタンジェ ブリュット キュヴェ プレステージ   

6,930円(税込)

原産国 フランス
ブドウ品種 ピノ・ノワール60% シャルドネ40%
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
味わい 辛口

約50種ものヴィンテージワインを絶妙なバランスでブレンドして造られた、エレガントで複雑味をもつシャンパーニュ。

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